Dyniowe brownie

Wilgotne i mocno czekoladowe brownie jest w stanie skraść nie jedno serce. W dyniowej wersji jest jeszcze ciekawsze. Jeżeli szukasz cudownego dyniowego ciasta na jesienne spotkanie ze znajomymi lub smakołyku na pierwsze chłodne dni, koniecznie musisz spróbować tego przepisu.

Trudność przepisu: łatwy
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji: 24 kawałki

Składniki na dyniowe brownie:

• 160g masła
• 2,5 szklanki mąki uniwersalnej (szklanka 250ml)
• 4 duże jajka (temperatura pokojowa)
• 1 ⅓ szklanki cukru
• 210g czekolady (mlecznej lub deserowej)
• 1 ½ dyniowego puree
• ⅓ szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ łyżeczki mielonego imbiru
• ½ łyżeczki mielonych goździków
• ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatałowej
• 1 łyżeczka soli
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

Co będzie potrzebne do przygotowania dyniowego brownie?

• piekarnik
• mikser
• blacha o wymiarach 33x22cm

Dyniowe brownie – instrukcja przygotowania:

1. W garnku powoli rozpuść masło i czekoladę. Mieszaj do momentu, aż płyn stanie się gładki.
2. Włącz piekarnik, żeby zaczął rozgrzewać się do temperatury 180°C.
3. Rozbij jajka do miski i zacznij je miksować, dodając do nich cukier. Następnie po trochu dodawaj do zmiksowanych jaj przesianą mąkę, sól oraz proszek do pieczenia i delikatnie je wymieszaj do połączenia składników.
4. Gotową masę rozdziel na równe części do dwóch misek.
5. Do pierwszej miski dodaj dynię, olej i przyprawy. Wymieszaj do połączenia.
6. Do drugiej miski dodaj roztopioną czekoladę i również wymieszaj ją z ciastem.
7. Wylej zawartość miski z czekoladą na blachę wyłożoną papierem i rozprowadź ją po całości. Następnie wylej drugą dyniową warstwę. Przemieszaj ze sobą warstwy używając wykałaczki lub noża.
8. Posyp całość pokrojoną na kawałki resztą czekolady.
9. Piecz 45 minut. Postaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na 24 porcje.

Dyniowe brownie jest gotowe do zjedzenia!