Znudziły Ci się tradycyjne kanapki? Przygotuj tego sycącego i odżywczego wrapa śniadaniowego. Zrobisz go bardzo szybko z kilku popularnych składników. Sprawdzi się idealnie dla osób, które lubią śniadania na ciepło i potrzebują czegoś, co doda im energii i sił od samego rana.
Składniki:
- jedna tortilla pszenna
- 2 jajka
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1/2 awokado
- 2 łyżki sosu salsa (może być to kupiona lub domowa salsa)
- 3 łyżki sera mozarella
- szczypta soli
Sposób przygotowania
- Pierwszym krokiem w przygotowaniu wrapa śniadaniowego, jest usmażenie jajecznicy. Podgrzej masło klarowane na patelni. Oba jajka wbij do miseczki, rozmieszaj i wylej na rozgrzany tłuszcz.
- Zgnieć dokładnie połówkę awokado widelcem.
- Przetnij tortillę nożyczkami lub nożem od jednego brzegu do jej połowy. Wyobraź sobie, że tortilla, z której zrobisz wrapa śniadaniowego z jajecznicą, składa się z czterech ćwiartek (trójkątów).
- Na pierwszej ćwiartce po prawej od nacięcia połóż mozarellę. Na drugiej ćwiartce puree z awokado, a na trzeciej jajecznicę. Na ostatniej ćwiartce wyłoż salsę.
- Złóż swojego wrapa śniadaniowego zaczynając od ćwiartki z salsą, aż powstanie trójkątna kanapka.
- Położ wrapa z jajecznicą i awokado na patelni grillowej lub do opiekacza z grillem. Na patelni grillowej smaż wrapa po 2-3 minuty z każdej strony przyciskając go szpatułką do dna. W opiekaczu wystarczy umieścić go na 3 minuty.
Pytania i odpowiedzi
- Czy wrapa śniadaniowego można zamrozić?
Z uwagi na obecność jajecznicy nie powinno się mrozić tego dania, ponieważ proces ten może wpłynąć na jakość wrapa.
