Gdy jesienne sady uginają się pod ciężarem owoców, a spiżarnie pękają w szwach od słoików, naturalnie pojawia się pytanie o metody przedłużenia trwałości zbiorów. Czy jabłka, symbol polskiej jesieni i…
Sinh To: Kremowy koktajl tropikalnej ulicy Wietnamu
Sinh Tố (czyt. sin to) to wietnamska nazwa na gęste, kremowe koktajle owocowe, czyli tamtejszą odmianę popularnych na świecie smoothies. Napój ten jest nieodłącznym elementem dynamicznej i kolorowej sceny kulinarnej…
Agua de Jamaica z Meksyku – czym jest i jak ją przygotować?
Agua de Jamaica (czyt. Ałwa de Hamajka), dosłownie „woda z Jamajki”, to jeden z najbardziej ikonicznych i orzeźwiających napojów bezalkoholowych w Meksyku, należący do szerokiej kategorii Aguas Frescas („świeże wody”)….
Mango Lassi: smak Indii w jednym kielichu
W upalne dni, gdy słońce praży bezlitośnie, a ciało domaga się orzeźwienia, niewiele rzeczy potrafi ukoić duszę tak, jak chłodny, kremowy napój. Wśród nich, szczególne miejsce zajmuje lassi – tradycyjny…
ZaaZaa: Marokański koktajl z awokado
ZaaZaa to dekadencki koktajl z awokado, rodem z Maroka, który swoim wyglądem przypomina deser lodowy. Jest to idealna propozycja dla każdego, kto szuka wyjątkowo sycącego i energetyzującego deseru. Chociaż w…
Czy można mrozić dynię?
Wraz z jesienią w naszej kuchni pojawiają się owoce i warzywa sezonowe. Często bywa tak, że okres w którym od ręki dostępne są nasze ulubione jarzyny jest stosunkowo krótki. Jednym…
Krewetki argentyńskie z czosnkiem i limonką
Ten przepis na krewetki argentyńskie z czosnkiem i limonką jest bardzo prosty i szybki do wykonania. Dodatkowo wymaga użycia zaledwie kilku składników. Mimo to, efekt jest naprawdę porywający i sprawdzi…
Złota zupa czosnkowa z kurkumą
Szukasz zupy, która wzmocni Twoją odporność w sezonie chorobowym lub pomoże w walce z przeziębieniem? A jednocześnie będzie smaczna i prosta w przygotowaniu? Oto rosół na sterydach – złota zupa…
Zupa dyniowa na słodko z kluskami lanymi
Dla wielu osób lekko osłodzona zupa z dyni na mleku to smak dzieciństwa. Nic dziwnego. Można ją szybko przygotować z kilku łatwo dostępnych składników. A dodatkowo zazwyczaj smakuje dzieciom. Dzięki…
Co zrobić, żeby sernik nie opadł po upieczeniu?
Sernik jest jednym z popularniejszych ciast serwowanych w polskich domach, kawiarniach i restauracjach. Wariacji na jego temat jest co niemiara. Od sernika polskiego (zwanego także serownikiem), przez sernik nowojorki, baskijski,…